Ce midi au Bleu de Sapin

• Velouté de pois cassés au lait de coco et combawa ou Courge spaghetti rôtie, mousse de lard et croûtons à l'ail
• Filet de truite, sauce beurre blanc aux agrumes, houmous de haricots et courgettes aux herbes ou Tajine de légumes d'automne, pois chiches et semoule
• Vacherin glace vanille et sorbet pêche, crème à la mélisse et meringue aux amandes ou Moelleux au chocolat, cœur à la cacahuète, crème au caramel et crumble aux cacahuètes