• Velouté de fenouil, huile de basilic et pistache ou Salade de courges, vinaigrette au curry, céréales, raisins secs et amandes
• Magret de canard, jus aux kumquats, petit épeautre et chou frisé ou Navets caramélisés aux épices, polenta snackée, crème à l'oignon et noisettes
• Cheesecake au citron et à la framboise ou Panacotta à la fleur d'oranger, suprêmes d'agrumes