Ce midi au Bleu de Sapin

• Velouté de champignons, crème à la moutarde ou Betteraves, creme au fromage de chèvre et vinaigrette de framboise
• Cuisse de canard confite, jus citronnelle-gingembre et mélange de céréales au citron ou Courgette farcie au quinoa et aux herbes, crème à l'ail et caviar d aubergine
• Tartelette amandine à l'abricot ou Riz au lait aux agrumes et à la framboise