Amoureux des bons produits,
passionnés de cuisine,
respectueux de l’environnement.


C’est à partir de fruits et légumes frais et de saison, de viande et de poissons de qualités, que les chefs concoctent chaque jour de savoureux plats privilégient au maximum les producteurs de notre région.

R é s e r v e r

À la carte en ce moment

Servi uniquement le soir

  • 15€ Raviole de betterave, coleslaw de haddock, radis noir et raifort, sorbet au céleri branche
  • 15€ Gravlax de truite aux agrumes, crème au géranium, mini blinis aux herbes et gelée d’aneth
  • 15€ Endive rôtie, sauce aux châtaignes, crème de Comté, poires et amandes

  • 23.5€ Pressé de légumes d’hiver, crème aux lentilles corail, granola aux graines et au citron, huile de persil
  • 27.5€ Filet de daurade mariné à la citronnelle, sauce à la mangue, purée de céleri et salade de radis
  • 29.5€ Volaille en deux façon, le suprême aux dattes et amandes, jus au citron, les cuisses en pastilla aux fruits confits, sauce yaourt-menthe et palet de courge

  • 13.5€ Banane caramélisée, glace muscade-citron, banana bread, praliné aux cacahuètes et crème citron-vanille
  • 13.5€ Entremet au chocolat, caramel et fruits secs, glace aux noisettes du Piémont et sauce au grué de cacao
  • 13.5€ Moelleux à la main de Bouddha, crèmeux au citron, sorbet au yaourt agrumes-cerfeuil, meringue aux amandes, gel aux kumquats et suprèmes de pomelos

Les plats à la carte sont servis le soir uniquement. Pour le midi, les chefs créent chaque semaine un nouveau menu.

Menu du jour

Les plats à la carte sont servis le soir uniquement. Pour le midi, les chefs créent chaque semaine un nouveau menu.

Menu du jour