Amoureux des bons produits,
passionnés de cuisine,
respectueux de l’environnement.


C’est à partir de fruits et légumes frais et de saison, de viande et de poissons de qualités, que les chefs concoctent chaque jour de savoureux plats privilégient au maximum les producteurs de notre région.

R é s e r v e r

À la carte en ce moment

Servi uniquement le soir

  • 15€ Rouleau de poireaux aux feuilles de nori, mayonnaise asiatique, crème de raifort et glace au vin Jaune
  • 15€ Tataki de boeuf, caramel de soja, purée de céleri et cacahuètes grillées
  • 15€ Ceviche de truite, sauce coco-citronnelle, salade de betteraves et glace à l'ortie

  • 23.5€ Gnocchi aux herbes, asperges, crème au Comté et crumble ail et charbon végétal
  • 27.5€ Poisson du moment, jus aux coquillages, purée de fenouil et pickles de pleurotes au gingembre
  • 29.5€ Le lapin : le râble rôti et les cuisses confites au citron et à la coriandre, purée de carottes et petits pois

  • 13.5€ Gateau de semoule et crème à la fleur de sureau, rhubarbe confite, meringue aux amandes et sorbet à la fraise
  • 13.5€ Parfait glacé au chocolat, sable cacao, granola amandes-citron et mousse à la menthe
  • 13.5€ Ananas à la vanille, brioche perdue, crème à la verveine, sorbet au citron, émulsion de fromage blanc au miel

Les plats à la carte sont servis le soir uniquement. Pour le midi, les chefs créent chaque semaine un nouveau menu.

Menu du jour

Les plats à la carte sont servis le soir uniquement. Pour le midi, les chefs créent chaque semaine un nouveau menu.

Menu du jour